Сколько варить хинкали не замороженные
Хинкали — это традиционное грузинское блюдо, известное во всем мире своим вкусом, питательностью и запоминающимся внешним видом. Приготовление хинкалей может показаться сложным начинающему повару, но на самом деле все просто и не требует особой кулинарной мастерности. В этой статье мы расскажем вам, сколько нужно варить хинкали, какие рекомендации по готовке следует учитывать и необходимо ли размораживать хинкали перед варкой.
- Сколько времени нужно варить хинкали
- Как варить хинкали в пароварке
- Сколько варить готовые хинкали
- Нужно ли размораживать хинкали перед готовкой
- Полезные советы по готовке хинкалей
- Выводы
Сколько времени нужно варить хинкали
Перед тем, как начать готовить хинкали, необходимо понимать, что время их варки не зависит от того, заморожены ли они или нет. Исходя из этого, рекомендуется готовить хинкали в большой кастрюле, используя соотношение воды и продукта 4:1. Время варки считается с момента повторного закипания воды и составляет около 15 минут. Если мы говорим о самых крупных хинкалях, то для них необходимо время варки 20 минут после закипания воды. Для более мелких хинкалей достаточно 10 минут.
Как варить хинкали в пароварке
Если вы используете пароварку для готовки хинкалей, то следует налить воду в аппарат и выложить хинкали в специальную ёмкость так, чтобы они не касались друг друга. Важно помнить, что тесто и начинка должны быть солеными. Закройте крышкой и готовьте в течение 20-30 минут в зависимости от размера: крупные хинкали будут готовы за 30 минут.
Сколько варить готовые хинкали
Некоторые повара отваривают хинкали повторно после того, как они уже готовы, чтобы они стали еще более сочными и мягкими. Однако, это не рекомендуется, так как это может негативно сказаться на вкусе блюда. Хинкали следует подавать на стол горячими с зеленью. Традиционно, хинкали едят руками, аккуратно кусая и выпивая бульон.
Нужно ли размораживать хинкали перед готовкой
Часто возникает вопрос, нужно ли размораживать хинкали перед готовкой. Ответ простой: нет, не нужно. Размораживание хинкалей не влияет на их вкусовые качества. Хинкали можно сразу же опустить в кипящую воду и готовить, следуя рекомендациям по времени варки.
Полезные советы по готовке хинкалей
- При готовке хинкалей не рекомендуется перекладывать их, так как это может повредить тесто и начинку.
- Перед подачей на стол хинкали можно посыпать зеленью и приправить чесноком.
- Если вы готовите хинкали на пару, следите, чтобы вода в аппарате не закипела до конца.
- Есть несколько видов начинок для хинкалей: баранина, говядина, свинина, творог, грибы, картофель и пр. Можно использовать любую, в зависимости от предпочтений.
- Блюдо можно подавать как основное, так и гарниром к основной еде.
Выводы
Хинкали — это очень популярное блюдо во многих странах. Готовить хинкали несложно, при условии, что вы учитываете все рекомендации и советы. Надеемся, эта статья поможет вам научиться готовить хинкали и порадовать близких вкусным и полезным блюдом.
