Что должно входить в здоровый завтрак

Завтрак является одним из самых важных приемов пищи, который дает энергию на весь день и помогает поддерживать правильный метаболизм организма. Однако, не все продукты одинаково полезны для нашего здоровья и формы. В данной статье мы расскажем, какой завтрак считается идеальным, какие продукты необходимо употреблять, а также приведем несколько простых и полезных рецептов на ПП-завтрак.

1. Какой брать пример от диетологов
2. Что лучше есть на завтрак
3. Рецепты полезных завтраков
4. Овсяноблин с начинкой
5. ПП тосты
6. Шакшука
7. Яблочные оладьи
8. Какие жиры полезны на завтрак
9. Выводы

Какой брать пример от диетологов

Диетологи рекомендуют употребление продуктов, которые обладают высокой питательной ценностью и обеспечивают долгое чувство сытости. Хорошими источниками питательных веществ являются:

• Цельнозерновые каши — они обеспечивают организм необходимыми медленными углеводами, которые долго удерживают сытость.
• Мюсли, хлеб из муки грубого помола или с отрубями — такой хлеб является источником сложных углеводов, которые помогают усваивать пищу и не вызывают резких скачков уровня сахара в крови.
• Яйца — богаты белком, который необходим для роста и восстановления тканей, а также для удерживания сытости на долгое время.
• Кисломолочная продукция — такие продукты, как йогурт, творог и кефир, богаты белком и кальцием, что полезно для костной ткани.
• Нежирное мясо — такие продукты, как курица или индейка являются источником белка и энергии.
• Овощи и фрукты — богаты витаминами и минералами, а также волокнами, которые помогают сохранять здоровье кишечника.
• Кофе и чай — являются хорошими источниками антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают многие заболевания.

Что лучше есть на завтрак

Несмотря на то, что каждый человек имеет свои индивидуальные вкусовые предпочтения, существует ряд продуктов, которые лучше употреблять на завтрак. Идеальными белковыми блюдами являются йогурты, творог, вареные яйца, омлет, сыр, немного бекона, рыбы или курицы. Овощи и грибы, богатые растительным белком (шпинат, брокколи), а также злаковые являются источниками “правильных” сложных углеводов. Например, овсянка — самый популярный вид каши на завтрак. Она обладает полезными свойствами, такими как очищение кишечника, зарядка энергией и обильное содержание витаминов.

Рецепты полезных завтраков

Сейчас мы предлагаем несколько рецептов на ПП-завтрак, которые помогут вам оставаться в форме, сохранять здоровье и получать удовольствие от еды.

Овсяноблин с начинкой

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяной муки
• 1 яйцо
• 1/2 стакана обезжиренного творога
• 1/2 стакана овсяного молока
• Соль и перец по вкусу
• Начинка на выбор: тонко нарезанные овощи, кусочки нежирного мяса, грибы, сыр.

Смешайте все ингредиенты для основы блина. Разогрейте сковороду и легко смажьте ее растительным маслом. Вылейте половину основы и выпекайте до золотистого цвета с одной стороны. Поверните блин и выложите на одну половину тонко нарезанные овощи, кусочки мяса или грибы, посыпьте сыром. Сложите так, чтобы сыр начал плавиться. Таким же образом готовьте оставшуюся основу. Подайте с бокалом нежирного кефира или йогурта.

ПП тосты

Ингредиенты:

• Хлеб из цельных зерен
• Авокадо
• Ломтик помидора
• Ломтик творога
• Соль и перец по вкусу

Поджарьте хлеб на сухой сковороде, с боковой стороны протрите половинкой авокадо, сверху выложите ломтики помидора, творога и посыпьте солью и перцем.

Шакшука

Ингредиенты:

• 3 луковицы
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 3 помидора
• 4 яйца
• 3 зубчика чеснока
• 1/2 ч. ложки зиры
• Соль и перец по вкусу

Нарежьте лук, перец и помидоры, обжарьте на сковороде. Добавьте чеснок, зир и пряные травы по вкусу. Готовьте 5-7 минут, добавьте яйца, накройте крышкой и доведите до готовности яичного желтка в течение 3-5 минут.

Яблочные оладьи

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка муки
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя (соды)
• 1 ст. ложка меда
• Кокосовое масло для жарки

Нарежьте яблоко кубиками, добавьте яйцо, муку, разрыхлитель, мед и смешайте состав. Разогрейте сковороду, смажьте маслом, вылейте состав по столовой ложке и поджарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.

Какие жиры полезны на завтрак

Для того чтобы организм получил достаточное количество полезных жиров, можно добавлять в завтрак различные орехи, семена, авокадо, масло оливковое или кокосовое. Эти продукты питают мозг, поддерживают здоровье кожи и волос, а также успокаивают нервную систему.

Выводы

Идеальный завтрак должен содержать белки, сложные углеводы и полезные жиры, а также витамины и минералы, необходимые для организма. При правильном питании на завтрак можно употреблять множество легких и вкусных блюд, включающих овощи, фрукты, яйца, мясо и каши. Выбирайте здоровые продукты и не забывайте, что завтрак — это начало приятного и продуктивного дня!