Где Родина моркови
Морковь — богата историей. Считается, что ее родина — Средиземноморье, где греки и римляне использовали морковь для лечения и считали ее лакомством. Торговцы привезли морковь в Европу спустя 1000 лет, где она стала популярной в Древнем Риме и Греции. Между тем, в России о культурной морковке начали упоминать только в XVI веке.
- Подробности истории моркови
- Происхождение
- От Древнего Рима до Европы
- Морковь в России
- Где растет морковь в мире
- Полезные советы и заключение
- Выбор и использование моркови
Подробности истории моркови
Происхождение
Морковь, научное название которой Daucus carota, является частью семейства Apiaceae. Но до того, как она стала одним из наиболее популярных овощей в мире, прошла многовековая история.
От Древнего Рима до Европы
В Древнем Риме и Греции морковь не только использовали для питания, но и считали лечебным растением. Они также использовали ее для косметических целей, чтобы придать своей коже более привлекательный вид. К моменту завоза моркови в Европу, она уже была широко известна как полезный овощ для лечения.
Морковь в России
В России культурная морковка появилась только в XVI веке. В «Домострое» ее уже упоминали в контексте квашения овощей для запасов на зиму. Задолго до того Голландия проводила эксперименты с морковью, усовершенствуя южноевропейскую культуру.
Где растет морковь в мире
Морковь вырастает по всему миру — в средиземноморских странах, Африке, Австралии, Новой Зеландии и Америке. В сельском хозяйстве используется посевная морковь — Daucus sativus, которая является частью подвида моркови дикой Daucus carota subsp.
Полезные советы и заключение
Выбор и использование моркови
Выбирая морковь, нужно смотреть на ее цвет, убедившись, что он яркий и насыщенный. Также следует обращать внимание на структуру корнеплода — морковь должна быть твердой и не образовывать крупных круглых дыр.
Морковь часто используется в качестве основного овоща при готовке, но также это ценный ингредиент для смузи, салатов, пюре и других блюд. Морковный сок также считается полезным для организма благодаря наличию в нем витаминов и минералов.
Следует обратить внимание на то, что эксперименты над морковью в Голландии привели к созданию множества разных сортов морковей, ведущих до появления разнообразных и уникальных цветов корнеплодов. Разнообразьте свой рацион и попробуйте разные сорта морковей!
Выводы:
Морковь имеет древнюю историю, начиная с Рима и Греции, она была завезена в Европу торговцами в 10-13 веках и в Россию пришла в XVI веке. Морковь выращивается по всему миру, а ее сорта разнообразны. Она используется как главный овощ в готовке, а также является ценным ингредиентом для других блюд. Морковный сок считается полезным для организма благодаря наличию в нем различных витаминов и минералов.
