Какие приправы добавляют в сациви

Сациви — это грузинский соус, который используется для приготовления различных блюд. Для того, чтобы соус был насыщенным и ароматным, нужно добавить правильные приправы. В состав сациви входят чеснок, шафран молотый, уцхо сунели молотый, соль, кориандр молотый, красный перец молотый и черный перец молотый.

1. Состав сациви
2. 10 приправ, которые всегда должны быть на кухне
3. Приправы для салата
4. Приправы для курицы
5. Вывод

Состав сациви

Однако, настоящий классический соус «Сациви» имеет более богатый состав. Он включает в себя грецкий орех, теплую воду, кинзу, репчатый лук, растительное масло, винный уксус, шафран и кориандр. Чтобы соус получился насыщенным и ароматным, все ингредиенты нужно правильно сочетать и довести до однородной массы.

10 приправ, которые всегда должны быть на кухне

Кроме того, чтобы приготовить вкусный соус, нужно иметь под рукой правильные приправы. Существует десять специй, которые всегда должны быть на кухне. Черный душистый перец, кардамон, карри, чили, мускатный орех, корица, чесночный порошок, кумин (зира), гвоздика и имбирь. Они можно добавлять в настойки, маринады, соусы, супы, рыбные и мясные блюда, а также в выпечку.

Приправы для салата

Когда дело доходит до салатов, нужно использовать специальные приправы, чтобы одновременно усилить вкус и украсить блюдо. В состав приправ для салата входят перец красный молотый, укроп, петрушка, лук, базилик, орегано, перец чёрный молотый, паприка сладкая молотая, семена горчицы, чеснок и куркума. Сочетание этих специй будет выглядеть идеально и придать салату насыщенный вкус.

Приправы для курицы

Последняя категория — это приправы для курицы. Известно, что курица — это самая распространенная мясная продукция, которую готовят во многих странах мира. Для однотонного блюда необходимы специи, которые придадут курице легкий аромат и дополнительный вкус. В состав приправы для курицы входят базилик, имбирь, кориандр, кунжут, куркума, лук, паприка молотая, перец красный, перец черный, петрушка, чеснок и шамбала. Эти приправы можно использовать для маринадов, панировки и запекания курицы. Дозировка приправ зависит от личных предпочтений вкуса.

Вывод

Правильные приправы могут значительно усилить вкус и аромат блюда. Помимо традиционных специй, предлагается использовать приправы, оптимально сочетающиеся в условиях блюда. Важно помнить о количестве специй, чтобы не пересолить или переперчить блюдо. Используйте эти рекомендации, чтобы создать вкусное и ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.