Почему афганский казан

История использования афганского казана уходит далеко в прошлое. Эта посуда была известна еще во времена завоевания Афганистана арабами и имела тогда более простой вид. На данный момент, афганский казан производится из алюминия и имеет множество уникальных особенностей, которые делают его востребованным не только на родной земле, но и за ее пределами.

1. Как изготавливается афганский казан
2. Преимущества афганского казана перед обычным
3. Почему мясо в афганском казане может получиться горьким
4. Можно ли хранить пищу в афганском казане
5. Советы по использованию афганского казана

Как изготавливается афганский казан

Алюминиевая заготовка превращается в казан при помощи литья под давлением. Затем его поверхность шлифуется и полируется так, чтобы достичь зеркального блеска. Основным отличием казана от другой посуды является его округлая форма, более толстые стенки и дно и большая крышка.

Преимущества афганского казана перед обычным

В основном отличие казана от обычного полевого котелка — большая крышка, которая позволяет превратить обычную емкость в скороварку. Готовить пищу в афганском казане можно на любом типе плиты — открытом огне, обычной плите или углях. К тому же, алюминиевая посуда быстрее прогревается и благодаря уникальной крышке может использоваться как скороварка, что очень пригодится туристам-путешественникам.

Почему мясо в афганском казане может получиться горьким

Одной из основных проблем при приготовлении блюд в афганском казане может быть горький вкус мяса. Причина может заключаться в некачественных уплотнительных кольцах — резиновые прокладки далеко не всегда отличаются качеством в отличие от более дорогих силиконовых. Такое кольцо может стать виновником горечи и «неправильного» вкуса блюд. Стоит обратить внимание на качество используемых материалов.

Можно ли хранить пищу в афганском казане

Все же стоит помнить, что казан не является подходящим местом хранения пищи. Исходя из особенностей чугунной посуды, нельзя рекомендовать хранение еды непосредственно в казане, даже если он был тщательно промыт и обработан.

Советы по использованию афганского казана

• Не забывайте использовать хорошее качество уплотнительных кольцо, чтобы избежать горчинки в блюдах.
• При использовании казана на открытом огне, будьте осторожны и не ставьте на огонь пустую посуду.
• Для увеличения срока службы казана, не используйте агрессивные чистящие средства для мытья посуды.
• Обязательно соблюдайте рекомендации по уходу за казаном, чтобы продлить его срок службы.

Вывод: Афганский казан — востребованный продукт не только в Афганистане, но и во всем мире. Его уникальное округлое форма, большая крышка и возможность использовать на любом типе плиты делают его необходимым при приготовлении различных блюд. Если вы собираетесь использовать афганский казан, помните о полезных советах по использованию, чтобы наслаждаться вкусными блюдами, приготовленными в этой посуде.