Как обработать вафельницу перед первым использованием
Перед тем, как начать пользоваться вафельницей, необходимо провести ее обработку для удаления остатков материалов, которые могли остаться на рабочих поверхностях и внутри корпуса в процессе производства. Также это позволит создать на поверхности пассивную пленку, которая предотвратит прилипание пищи к поверхности в будущем.
Шаги для обработки вафельницы
- Протрите рабочие поверхности панелей и корпус вафельницы влажной, а затем сухой тканью. Это поможет удалить пыль и грязь, которые могут быть на поверхностях.
- Подключите вафельницу к сети и дайте ей поработать 10-15 минут, чтобы с нагревательного элемента и панелей обгорели остатки смазки и других материалов. Это можно сделать, поставив вафельницу на максимальную мощность без наливки теста.
- Необходимо прокалить вафельницу, чтобы создать на поверхности пассивную пленку. Для этого нужно поставить вафельницу на огонь и прокалить ее в течение 10-15 минут, не добавляя на нее ничего.
- Слегка смажьте или спрысните формы маслом или жиром перед наливкой теста. Это поможет предотвратить прилипание теста к поверхности и облегчит процесс извлечения готовых вафель.
- Наливайте тесто только когда индикатор нагрева погаснет, это значит, что формы достигли рабочей температуры для выпечки.
Нужно ли смазывать вафельницу перед использованием?
Да, несмотря на то, что на рабочих поверхностях есть антипригарное покрытие, рекомендуется использовать небольшое количество растительного масла. Это поможет предотвратить прилипание теста к поверхности и облегчит процесс извлечения готовых вафель. Время выпекания зависит от мощности прибора и от выбранного рецепта.
Нужно ли прокаливать вафельницу?
Да, прокаливание вафельницы необходимо для создания на поверхности пассивной пленки для улучшения эксплуатационных характеристик поверхности посуды. Эта пленка предохраняет металл в будущем от дополнительного окисления. Для этого нужно поставить вафельницу на огонь и прокалить ее в течение 10-15 минут, не добавляя на нее ничего.
Нужно ли смазывать вафельницу перед тем как печь вафли?
Да, перед тем, как налить следующую порцию теста, рекомендуется слегка смазать или спрыснуть формы маслом или жиром. Наливайте тесто только когда индикатор нагрева погаснет, это значит, что формы достигли рабочей температуры для выпечки.
Сколько прокаливать вафельницу?
После включения вафельницы в первый раз, ее нужно прокалить без готовки в течение 10-15 минут, чтобы рабочая поверхность обгорела и очистилась от вредных веществ. После этого, при каждом использовании, достаточно прокаливать вафельницу в течение 1-2 минут перед наливкой теста.
FAQ:
- Нужно ли обрабатывать вафельницу перед первым использованием?
Да, перед первым использованием необходимо провести обработку вафельницы, чтобы удалить остатки материалов и создать на поверхности пассивную пленку.
- Нужно ли смазывать вафельницу перед использованием?
Да, рекомендуется использовать небольшое количество растительного масла перед каждой наливкой теста.
- Нужно ли прокаливать вафельницу перед каждой выпечкой?
Нет, достаточно прокаливать вафельницу перед первым использованием и затем при каждом использовании в течение 1-2 минут.
