В чем отличие шрота от жмыха
Жмых и шрот — два продукта, получаемых при производстве растительного масла. Жмых отличается от шрота по содержанию масла — жмых содержит около 7-10%, тогда как шрот — менее 1,5%. Производство жмыха осуществляется путем уплотнения и дробления семян или только ядер на стадии прессования. Качество жмыха, также как и шрота, напрямую зависит от качества семечки.
При выборе между жмыхом и шротом расторопши, исследования показали, что шрот обладает лечебными свойствами и содержит большее количество клетчатки и протеинов, а также меньшее количество жира, примерно 3%.
Жмых также известен под другими названиями, такими как макуха, колоб, дуранда, избоина и жмак. Он получается после отжима растительного масла на прессах различной конструкции из прошедших подготовку семян масличных культур, таких как подсолнечник, рапс, рыжик, лен и др.
Шрот подсолнечный содержит от 1 до 3% жира, тогда как жмых подсолнечный содержит от 8 до 12% жира. Кормовое качество жмыха зависит от сорта и вида семян, а также от процесса маслобойного производства. Шрот и жмых подсолнечника богаты протеином, поэтому они используются в рационе всех групп свиней как белковые корма.
Шрот и жмых содержат масла (жиры), протеины и клетчатку. В шроте содержится до 1,5% масла, а в жмыхе — от 30 до 42%. Клетчатка и белок содержатся в шроте и жмыхе в количестве 30-42%, что немного больше, чем в жмыхах. Углеводы, содержащиеся в шроте, в основном представлены сахарозой.
Если вы хотите использовать шрот или жмых как часть своего рациона, необходимо учитывать качество продукта. Лучше всего выбирать шрот или жмых высокого качества, полученные из семян масличных культур хорошего качества. Также следует помнить, что жмых содержит больше масла, поэтому его необходимо использовать осторожно.
FAQ:
- Что такое жмых и шрот?
Жмых и шрот — это два продукта, получаемых при производстве растительного масла.
- Что отличает жмых от шрота?
Жмых содержит большее количество масла, примерно 7-10%, тогда как шрот содержит менее 1,5% масла.
- Какой продукт лучше использовать — шрот или жмых?
Исследования показали, что шрот расторопши обладает лечебными свойствами и содержит большее количество клетчатки и протеинов, а также меньшее количество жира, примерно 3%.
- Какое кормовое качество имеют шрот и жмых подсолнечника?
Шрот подсолнечный содержит от 1 до 3% жира, тогда как жмых подсолнечный содержит от 8 до 12% жира. Оба продукта богаты протеином и используются в рационе всех групп свиней как белковые корма.
- Каков состав шрота и жмыха?
Шрот и жмых содержат масла (жиры), протеины и клетчатку. В шроте содержится до 1,5% масла, а в жмыхе — от 30 до 42%. Клетчатка и белок содержатся в шроте и жмыхе в количестве 30-42%, что немного больше, чем в жмыхах.
