Где готовят бортовое питание
Бортовое питание — важный аспект любого авиаперелета. Каждая авиакомпания заключает договор с цехом бортового питания, который находится на территории аэропорта или в непосредственной близости от него. В этом цехе готовится, охлаждается, формируется рацион и загружается в самолетные тележки. В этой статье мы рассмотрим, как готовится бортовое питание, кто занимается его приготовлением, какие продукты используются, а также ответим на некоторые часто задаваемые вопросы.
Как готовят бортовое питание?
Обычно цех бортового питания находится на территории аэропорта или в его близости. Здесь готовится еда, охлаждается, формируются рационы и загружаются в самолетные тележки. Горячее блюдо охлаждается до околонулевой температуры. Как правило, меню готовится кейтеринговыми службами, которые не связаны напрямую с аэропортом. Они отбирают продукты, следят за их качеством и свежестью.
Кто готовит бортовое питание?
Цех бортового питания готовит пищу для пассажиров и экипажа, и с каждой авиакомпанией заключается договор. Кейтеринговые службы, которые готовят меню, строго отбирают продукты, следят за их качеством и свежестью.
Какие продукты используются при приготовлении бортового питания?
Продукты, используемые при приготовлении бортового питания, должны соответствовать высоким стандартам качества и безопасности. Как правило, кейтеринговые службы используют свежие фрукты и овощи, мясо и рыбу высокого качества, сезонные продукты и многое другое.
Какие блюда готовятся на борту?
На борту самолета обычно готовятся холодные и горячие блюда. В зависимости от класса обслуживания, пассажирам предлагаются различные меню.
- Эконом-класс: обычно предлагаются два варианта меню на выбор. Меню может включать салат, основное блюдо (мясо, рыбу или птицу), десерт и напитки.
- Бизнес-класс: здесь предлагаются более изысканные блюда и напитки высокого качества. Меню может включать салат, закуску, основное блюдо, сырное и десертное блюда, а также алкогольные и безалкогольные напитки.
- Первый класс: здесь предлагаются самые изысканные блюда и напитки. Меню может включать предметы роскоши, такие как икра, лобстер, трюфели и шампанское.
Как называется кухня на самолете?
Бортовая кухня — это отсек на пассажирском самолете, предназначенный для приготовления пищи для пассажиров и экипажа. Она применяется на рейсах, которые длительностью более трех часов без посадки.
FAQ
Q: Кто готовит бортовое питание?
A: Бортовое питание готовится цехом бортового питания, с которым каждая авиакомпания заключает договор.
Q: Какие продукты используются при приготовлении бортового питания?
A: Продукты, используемые при приготовлении бортового питания, должны соответствовать высоким стандартам качества и безопасности. Как правило, используются свежие фрукты и овощи, мясо и рыба высокого качества, сезонные продукты и многое другое.
Q: Какие блюда готовятся на борту?
A: На борту самолета готовятся холодные и горячие блюда. В зависимости от класса обслуживания, пассажирам предлагаются различные меню.
Q: Как называется кухня на самолете?
A: Бортовая кухня — это отсек на пассажирском самолете, предназначенный для приготовления пищи для пассажиров и экипажа. Она применяется на рейсах, которые длительностью более трех часов без посадки.
