Как называется сыр в мешочках
Буррата — это один из самых нежных и вкусных сыров, производимых в Италии. Он представляет собой мешочек из волокнистой моцареллы, внутри которого находится нежнейшая сливочная начинка. Традиционно его подают несколькими способами. В первом случае, буррата делают надрез, поливают оливковым маслом, посыпают солью и намазывают на свежий хрустящий хлеб. Во втором случае, буррата сочетается с томатами и соусом песто, что является классическим сочетанием для этого сыра.
- Как называется маленький сыр в форме шариков
- Как называется сыр с жидкой серединой
- Что представляет собой сыр с личинками
- Как называется сыр с опарышами
- Полезные советы
- Выводы
Как называется маленький сыр в форме шариков
Формы моцареллы имеют различные размеры. Самым распространенным является стандартный шарик весом 80-100 г и диаметром 6 см. Боккончини — это шарик поменьше, по размеру приблизительно с яйцо. Чильеджини, который также продается под названием моцарелла-мини, это шарики размером с помидоры черри. Если же вы ищете самый миниатюрный вариант, то перлини — это маленькие шарики, размером с горошину.
Как называется сыр с жидкой серединой
У камамбера долгожданная, жидкая серединка, что является его главной особенностью. Корочка этого сыра легко отделяется от содержимого, что делает его уникальным. Камамбер обладает продолжительным послевкусием, который сопровождается небольшой горчинкой. Легкий аммиачный привкус говорит о том, что сыр полностью дозрел и готов порадовать гурмана.
Что представляет собой сыр с личинками
Casu marzu, также известный как casu modde, casu cundhídu или casu frazigu, является видом сыра, производимого на итальянском острове Сардиния. Он похож на типичный сырный продукт, однако его особенность заключается в том, что он содержит в себе живые личинки сырной мухи. В переводе с сардинского dialetto marzu означает «гнилой сыр», а он также известен как «червивый сыр».
Как называется сыр с опарышами
Касу марцу — это традиционный сыр, производимый на острове Сардиния. Его отличительной особенностью является наличие в нем живых личинок сырной мухи. Как правило, его подают целиком на большой тарелке. Чтобы съесть сыр, нужно сначала удалить от него корочку, чтобы получить доступ к сырной массе, насыщенной опарышами. В переводе с сардинского dialetto marzu означает «гнилой сыр», а он также известен как «червивый сыр».
Полезные советы
- Перед подачей бурраты на стол, необходимо дать ей достаточное количество времени, чтобы сыр в мешочке немного размяк и все ознакомились с его текстурой.
- Перед вкусом сыра камамбер, рекомендуется его немного разогреть, это поможет ему раскрыть все свои вкусовые качества.
- Если вы попробовали casu marzu и вам понравилось, то не забудьте, что его приготовление разрешено только в Сардинии, и в любом другом месте его потребление считается незаконным.
Выводы
Сыры являются одними из самых популярных продуктов в мире, но некоторые из них представляются необычными и незнакомыми нам. От крошечных маленьких шариков до живых личинок, сыры предлагают бесконечное разнообразие, которое может удовлетворить самый изысканный вкус. Они могут использоваться как сладкий или соленый перекус, а иногда даже как основа для блюд. Главное — выбрать тот, который понравится вам больше всего, и наслаждаться его вкусом.
