Какая фасоль самая полезная для организма

Фасоль часто входит в наш рацион, так как является низкокалорийным и полезным источником белка, витаминов и минеральных веществ. Но какая фасоль самая полезная для организма? В данной статье мы расскажем о различных видах фасоли и их полезных свойствах, чтобы помочь вам сделать правильный выбор.

1. Белая фасоль
2. Красная фасоль
3. Лучшие производители фасоли
4. Какую фасоль лучше выбирать: белую или красную
5. Полезные советы для использования фасоли

Белая фасоль

Белая фасоль является отличным источником клетчатки и белка, однако содержание белка в белых сортах фасоли меньше, чем в красной — до 20%. Белые сорта не отстают от красной по количеству полезных веществ, таких как витамины, микроэлементы и аминокислоты, включая аргинин. Они также гарантируют длительное чувство насыщения.

Красная фасоль

Красная фасоль является рекордсменом по содержанию многих минеральных веществ, укрепляющих иммунитет, таких как железо, магний и калий. Кроме того, красные сорта фасоли полезны для основных процессов связанных с здоровьем костей, так как содержат в себе кальций и фосфор. Однако, по калорийности красные бобы немного превышают белые, а содержание жиров в них в 4 раза больше. Поэтому для похудения лучше использовать белые сорта.

Лучшие производители фасоли

При выборе фасоли не менее важным является выбор производителя. Лучшей фасолью на рынке признана фасоль от производителя Heinz. Также в лидерах рейтинга оказались консервы «6 соток», Bonduelle, Green Ray и «Фрау Марта».

Какую фасоль лучше выбирать: белую или красную

Как уже упоминалось, разные виды фасоли незначительно отличаются по содержанию витаминов и микроэлементов. Однако, если ваша цель — похудение, то лучше использовать белые сорта, так как они содержат меньше калорий. В то же время, если вы хотите укрепить иммунитет и укрепить здоровье костей, следует выбрать красную фасоль, так как она является лучшим источником железа среди всех бобовых.

Полезные советы для использования фасоли

Фасоль — универсальный продукт, который можно использовать приготовлении разнообразных блюд. Но чтобы получить максимальную пользу от ее употребления, следует учитывать следующие рекомендации:

• Не забудьте замочить фасоль перед приготовлением — это поможет избежать газообразования в кишечнике.
• Используйте свежую фасоль — она содержит больше питательных веществ, чем консервированная.
• Обратите внимание на метод приготовления: обжаривание с добавлением сливочного масла или сметаны увеличивает калорийность блюда, но не делает его менее вкусным.

Таким образом, выбор между белой и красной фасолью зависит от ваших нужд и целей. Обе сорта фасоли имеют множество полезных свойств, и выбор одного из них не является критическим для здоровья. Главное, при использовании фасоли следовать рекомендациям по ее употреблению, чтобы получить максимальную пользу для вашего организма.