Можно ли есть блю чиз
Голубой сыр является безопасным для употребления, но необходимо помнить, что даже этот вид сыра может испортиться. Правильно упакованный голубой сыр имеет сигнальную метку на упаковке, где указывается дата производства и срок годности. Срок годности упакованного голубого сыра составляет не более 4 недель, при условии его правильного хранения в холодильнике. Однако, если Вы заморозите сыр, то сокращения срока хранения не произойдет, но текстура и вкус сыра будут немного изменены.
- Как употреблять голубой сыр
- Как употреблять сыр Блю чиз
- Нельзя есть сыры с плесенью при аллергии
- Безопасность употребления сыра с белым налетом
- Полезные советы
- Выводы
Как употреблять голубой сыр
Голубой сыр имеет светлый кремовый цвет с многочисленными голубоватыми прожилками плесени. Этот вид сыра достаточно плотный и рассыпчатый. Он часто употребляется в сочетании с фруктами, такими как виноград, а также с орехами и красным сухим вином, например, каберне-совиньон и шираз. С голубым сыром можно также приготовить соусы и салаты.
Как употреблять сыр Блю чиз
Голубые сыры, включая сыр Блю чиз, являются самостоятельной закуской или включаются в состав сырных тарелок. Прекрасно сочетаются с винами, грушами и виноградом, раскрывая уникальные вкусовые свойства.
Нельзя есть сыры с плесенью при аллергии
Для людей, страдающих аллергией, сыры с плесенью, такие как камамбер, бри, дорблю и другие, могут нанести вред, поскольку могут выделять токсичные вещества. Эти сыры также противопоказаны детям до 5 лет, беременным и взрослым людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Безопасность употребления сыра с белым налетом
Если вы заметили белый налет на сыре, это может быть признаком того, что споры плесени находятся внутри сыра и выделяют токсины, которые могут быть опасны для печени и почек. Срезание верхнего слоя не способно сделать сыр безопасным для потребления, поэтому сыр с белым налетом не рекомендуется употреблять.
Полезные советы
- При покупке голубого сыра обратите внимание на дату производства и срок годности.
- Храните сыр Блю чиз и другие голубые сыры в холодильнике при правильной температуре.
- Употребляйте голубой сыр в сочетании с фруктами, орехами и красным сухим вином, такими как каберне-совиньон и шираз.
- Не употребляйте сыры с плесенью, если у вас есть аллергия или проблемы ЖКТ.
- Если вы заметили белый налет на сыре, не употребляйте его и выбросьте, не рискуя вашим здоровьем.
Выводы
Голубой сыр является безопасным для употребления при правильном хранении и может быть употреблен как самостоятельная закуска или в составе сырных тарелок. Совмещайте его с фруктами, орехами и красным сухим вином. Учитывайте категорические запреты: не употребляйте сыры с белым налетом, если вы страдаете аллергией или имеете проблемы с ЖКТ.
