Сколько калорий в 100 граммах капусты цветной вареной
Капуста цветная — это низкокалорийный овощ, который может быть полезным дополнением к вашей диете. В 100 граммах вареной капусты цветной содержится всего 29 килокалорий. Этот овощ богат полезными питательными веществами, такими как белок, углеводы, витамины и минералы.
- Состав капусты цветной
- Полезные свойства капусты цветной
- Как готовить капусту цветную
- Калорийность капусты цветной и брокколи
- Рекомендации
Состав капусты цветной
В 100 граммах вареной капусты цветной содержится приблизительно 4 грамма углеводов и почти 2 грамма белка. Большая часть из них — это белок, который важен для поддержания здоровья и роста тканей. Кроме того, капуста цветная содержит значительное количество витамина C, витамина K и многие другие витамины, такие как витамин А, витамин В6, фолат и т.д.
Полезные свойства капусты цветной
Антиоксиданты и противовоспалительные соединения, которые содержаться в капусте цветной, могут оказать благоприятное влияние на здоровье. В частности, они могут способствовать снижению риска развития хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и рак.
Как готовить капусту цветную
Цветную капусту можно готовить разными способами: варить, жарить, тушить. Однако лучше всего ее отваривать в кипящей подсоленной воде в течение нескольких минут (2-3 минуты достаточно), чтобы она оставалась нежной и сохраняла максимальное количество витаминов.
Калорийность капусты цветной и брокколи
В 200 граммах капусты цветной содержится 50 калорий, а в 100 граммах брокколи — приблизительно 30 килокалорий. Брокколи также является отличным источником белка, витаминов и минералов, делая его полезным овощем не только в диете, но и для поддержания здорового образа жизни.
Рекомендации
Капусту цветную и брокколи можно включать в различные блюда, добавлять в салаты, супы или готовить вместе с другими овощами. Помимо своей низкой калорийности и полезных свойств, они также могут придать блюду яркий цвет и особый аромат. Важно помнить, что приготовление капусты должно быть максимально приближено к минимальной термической обработке, чтобы сохранить все полезные свойства этого замечательного овоща.
