Как базилик называется по другому
В мире кулинарии базилик славится своим ярким ароматом и неповторимым вкусом. Но кроме того, что он веселит наши вкусовые рецепторы, базилик также имеет много полезных свойств. В данной статье мы посмотрим на то, как базилик называется по-разному, что такое сушеный базилик, в чем разница между зеленым и фиолетовым базиликом и как они называются.
- Что такое базилик
- Как базилик называется по-другому
- Что такое сушеный черный базилик
- В чем разница между зеленым и фиолетовым базиликом
- Как называется фиолетовый базилик
- Как называется зеленый базилик
- Полезные советы
- Вывод
Что такое базилик
Базилик (Ocimum basilicum) — это однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae), которое можно найти во многих странах мира. Он имеет множество видов и сортов, каждый из которых может отличаться питательными свойствами и химическим составом.
Как базилик называется по-другому
- Базилик обыкновенный
- Базилик огородный
- Базилик душистый
- Базилик камфорный
Что такое сушеный черный базилик
Среди многих разновидностей базилика, черный базилик также известный как «рейхан», представляет собой редкую и изысканную пряность. На рынке он продается в сухом виде и имеет более яркий аромат, насыщенный вкус и более грубую консистенцию по сравнению со своим зеленым собрата.
В чем разница между зеленым и фиолетовым базиликом
Между зеленым и фиолетовым базиликом нет существенных отличий в химическом составе и питательной ценности. Основное различие между этими двумя видами заключается в запахе и вкусе. Зеленый базилик обладает более нежным, слегка сладковатым вкусом и легким освежающим послевкусием. Поэтому он чаще используется в европейской кулинарии.
Как называется фиолетовый базилик
Фиолетовый базилик происходит от рода Оcimum, который производный от греческого слова osme, что означает «запах». Видовое название базилика — basilicum — происходит от греческого basilikos, что означает «царский». Арабы называют растение raihan, а в России базилик еще часто называют «рейган» или «райхан».
Как называется зеленый базилик
Зеленый базилик также имеет множество других наименований, включая реган, рейхан, райхон, реан и душистые васильки.
Полезные советы
Если вы хотите использовать базилик в своих блюдах, положите листья базилика только за несколько минут до конца приготовления, чтобы сохранить его аромат и вкус.
Сушеный базилик можно добавить к пище в любое время приготовления.
Некоторые люди чувствительны к эфирным маслам базилика, поэтому перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Вывод
Базилик- это прекрасный и полезный продукт. Он обладает ярким ароматом и неповторимым вкусом, а также содержит множество питательных веществ, необходимых для здорового пищеварения и защиты организма от свободных радикалов. Будь то зеленый или фиолетовый, свежий или сушеный, базилик — прекрасное дополнение к вашим блюдам.
