Как долго следует варить спагетти
Как варить спагетти, чтобы они были идеально приготовлены? В этой статье я поделюсь с вами несколькими советами, которые помогут избежать неприятностей при приготовлении этого блюда.
- Как правильно приготовить спагетти чтобы они не слиплись
- Нужно ли закрывать крышку при варке спагетти
- Нужно ли перемешивать спагетти при варке
- Вывод
Как правильно приготовить спагетти чтобы они не слиплись
Перед тем, как начать готовить спагетти, обязательно прочтите инструкцию на упаковке. Большинство спагетти готовятся за 8–10 минут, но время приготовления может быть разным в зависимости от производителя.
Как сварить спагетти, чтобы они не слиплись? Вам потребуется много воды и кастрюля большого размера. Вода должна закипеть, а затем высыпать спагетти. Добавляя спагетти в кастрюлю, обхватите руками середину спагетти. Это позволит избежать склеивания. Убедитесь, что спагетти полностью погружены в воде.
Также можно добавить в воду ложку подсолнечного масла — это поможет избежать склеивания макарон.
Нужно ли закрывать крышку при варке спагетти
Не закрывайте крышку при варке спагетти. Во время варки макароны могут выходить за пределы кастрюли, поэтому не закрывайте ее крышкой. И никогда не промывайте готовый продукт. Если использовать горячую проточную воду — паста разбухнет, если холодную — смоется крахмал, которые помогает соусу лучше впитываться. Кроме того, макароны из твердой пшеницы не слипаются.
Нужно ли перемешивать спагетти при варке
Для того, чтобы спагетти готовились равномерно, их нужно перемешивать. Не забывайте как минимум дважды перемешивать макароны — сразу после того, как положили их в кастрюлю, и когда повторно закипит вода. Это поможет избежать склеивания макарон и сделает их более спелыми.
Вода, чтобы варить макароны, должна быть соленой: на каждый литр в кастрюлю нужно положить не менее 10 граммов соли. Если соль добавить слишком рано, вода будет дольше закипать. Если слишком поздно — вкус макарон будет неоднородным.
Вывод
Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить идеально приготовленные спагетти. Не забывайте смотреть на инструкции на упаковке, чтобы определить время приготовления. Добавляйте спагетти в кипящую воду, перемешивайте макароны и регулярно проверяйте на готовность. Избегайте склеивания макарон и не забывайте посолить воду. Приятного аппетита!
