Сколько нужно варить яйца чтобы они хорошо чистились
Сваренные яйца могут быть отличным источником питательных веществ и белков, но зачастую скорлупу после варки очень сложно снять. Ниже приведен список полезных советов, которые помогут вам сварить яйца так, чтобы их скорлупа легко снималась:
- Свежесть яиц имеет значение. Свежие яйца имеют более плотную белую часть, что делает их более сложными для очистки. Если вы хотите, чтобы яйцо легко чистилось, выбирайте яйца, которые лежали в холодильнике несколько дней.
- Используйте правильную технику при варке яиц. Поставьте яйца в холодную воду, закипятите их, и только потом устанавливайте таймер на необходимое время. Варите куриные яйца 10-12 минут для средней сварки и 8-9 минут, если хотите, чтобы яйцо было достаточно твердым. Если вы готовите другие виды яиц, проверьте необходимое время варки в соответствующих рецептах.
- Оставьте сваренные яйца в кипятке еще некоторое время. После варки яйца можно оставить в кипятке еще на несколько минут. Это поможет смягчить скорлупу и сделает ее более легкой для удаления.
- Охладите яйца перед чисткой. После варки яйцо нужно опустить в холодную воду, чтобы его остудить. Подождите, пока яйца полностью остынут, прежде чем начать чистку. Холодное яйцо имеет тоньшую скорлупу, что делает ее более легкой для удаления.
Выводы
Зная правильную технику варки яиц и следуя нашим советам, вы можете легко сварить яйца, которые будут легко чищаться. Запомните, что свежие яйца нужно варить на 2 минуты дольше, чем полежавшие несколько дней. Используйте таймер, чтобы убедиться, что ваше яйцо готово к тому моменту, как поставите его на плиту. Остудите яйца, прежде чем начать чистку, чтобы скорлупа стала более легкой для удаления. Сперва постарайтесь разделить плотную белую часть и скорлупу, чтобы не повредить белок. Следуя этим рекомендациям, вы можете легко сварить прекрасные яйца, которые будут легко чищаться.
