Сколько стоит килограмм говядины Вагю
На сегодняшний день, килограмм говядины Вагю в Японии стоит около 35 990 руб. В России этот продукт покупают не так часто, поэтому его цена может отличаться. Например, в Москве самое дешевое предложение — около 22 600 рублей за кг, купить можно в интернет-магазине steakhome.ru, доставка осуществляется на дом. Однако, если покупатель желает приобрести замороженное мясо Вагю, то стоимость может достигать 40 000 рублей за килограмм.
Японская говядина
Японская говядина давно славится во всем мире своим неповторимым вкусом и необычным мраморным рисунком. Килограмм этого мяса может стоить примерно 48 575 рублей, что делает его самым дорогим в мире. Стоимость мяса может зависеть от его сорта, например, кукурузный откорм или в течение нескольких месяцев корова кормилась соломой и разными гранулами.
Мясо Вагю — самое дорогое мясо в мире
Мясо Вагю является самым дорогим мясом в мире за счет редкости и сложности процесса выращивания этих коров. Строгий процесс ухода за животными представляет собой настоящее искусство, что выделяет японских фермеров на фоне остального мира. Кроме того, эти животные получают только лучшую зерновую кормовую пищу, путем отбора зерна вручную и не более одного урожая в год. Так же важный фактор — коровы должны иметь свою жизнь в специальных условиях, подходящих только для них.
Советы по обращению с мясом Вагю
Если вы решили приобрести мясо Вагю, то следует обратить внимание на следующие моменты:
- Лучше всего покупать мясо в специализированных магазинах или у проверенных поставщиков. Это сэкономит вам от недовольства качеством мяса.
- Когда вы купите мясо, не забудьте привезти его домой в холодильнике с температурой не выше -18 ° C. Данный режим необходим для сохранения всех вкусовых качеств мяса.
- Для того, чтобы мясо Вагю раскрыло всю свою вкусовую палитру, необходимо обратить внимание на способ приготовления. Здесь лучше использовать простые рецепты, не перегарая продукт густыми соусами.
Вывод
Цена на мясо Вагю достаточно высока в сравнении с другими видами говядины. Однако, при этом это эксклюзивный продукт, не имеющий в мире аналогов. Потребность в этом мясе растет, и такие крупные рынки, как Россия, также становятся спросом на японскую говядину. Покупатели, приобретающие мясо Вагю, действительно оценивают роскошь и центральное место на трапезе, которое занимает это мясо.
