В чем везти капкейки
Выпекание капкейков приносит радость и удовлетворение, но важно не только правильно приготовить их, но и переносить и хранить правильно. Ниже мы расскажем о том, как правильно переносить и хранить капкейки, чтобы они оставались свежими и не портились.
- Как перевозить капкейки
- В чем лучше печь капкейки
- В чем хранить капкейки
- Какие капсулы лучше использовать
- Выводы и заключение
Как перевозить капкейки
При переносе капкейков, особенно если они имеют крем, необходимо следить за тем, как вы держите коробку. Капсулы с капкейками необходимо установить на ровную поверхность, вдали от прямых солнечных лучей и в холодном месте. В автомобиле желательно включить кондиционер, чтобы изделия не попали под действие солнечного тепла. Ни в коем случае не ставьте коробку рядом с печкой, на сидения с подогревом и в громоздкие сумки. Дело в том, что перегрев выведет крем и испортит вкус капкейков.
В чем лучше печь капкейки
Если вы хотите, чтобы капкейки вышли идеальными, то использование бумажных капсул вам поможет. Кексы получаются одинакового размера, ровными и аккуратными. Такая форма для выпекания капкейков во многом облегчает задачи кулинара. Ее можно использовать даже без дополнительных поддерживающих приспособлений. Старайтесь не заливать капсулы на максимум, оставляя немного места для расширения теста во время выпекания.
В чем хранить капкейки
Чтобы капкейки сохраняли свежесть, рекомендуется хранить их при комнатной температуре в пакете. Если капкейки имеют крем, необходимо хранить их в холодильнике. Не забывайте, что крем отвердевает при низких температурах, поэтому лучше не забывать про то, что капкейки нужно достать из холодильника примерно за 30 минут до того, как вы их съедите. Отдельно кексы можно заморозить и хранить в морозилке до нескольких месяцев. Чтобы разморозить капкейки, достаточно забрать их из морозилки и оставить при комнатной температуре до размораживания.
Какие капсулы лучше использовать
Для выпечки капкейков необходимо использовать капсулы с жестким краем (ободком), которые не раскрываются в процессе выпечки. Их можно устанавливать на обычный противень без выемок. Если у вас есть противень с выемками, то вам можно использовать и обычные капсулы без жесткого ободка. #tip Для большей устойчивости капкейков из бумажных капсул необходимо также использовать специальную вставку, в которую вставляют капсулы, и которая обеспечивает им твердую поддержку.
Выводы и заключение
Капкейки — это прекрасный десерт для всех праздников и торжеств. Однако, чтобы они действительно порадовали и вас, и ваших гостей, важно не только правильно их приготовить, но и правильно переносить и хранить. Следуйте нашим рекомендациям, и наслаждайтесь свежими и вкусными капкейками каждый раз.
