В каком возрасте появляется непереносимость глютена

Целиакия — это редкое, но серьезное заболевание желудочно-кишечного тракта, при котором человек не переносит глютен, белок, содержащийся в овсе, ржи и пшенице. Всего один человек из 100 страдает этим заболеванием, и оно может появиться в любом возрасте после введения в рацион пшеницы или других продуктов, содержащих глютен. Однако, обычно целиакия проявляется в возрасте 6-9 месяцев.

1. Причины появления целиакии
2. Как понять, что у вас непереносимость глютена
3. Неврологические симптомы
4. Как выявить непереносимость глютена
5. Советы для людей с целиакией
6. Выводы

Причины появления целиакии

Главной причиной появления этого заболевания являются генетические нарушения, из-за которых происходят повреждения слизистой кишечника при употреблении в пищу злаков (пшеница, ячмень, овес). Если близкий родственник страдает целиакией, то люди с повышенной чувствительностью к глютену также могут испытывать проблемы со здоровьем.

Как понять, что у вас непереносимость глютена

Симптомы целиакии подобны другим заболеваниям и могут варьироваться в зависимости от того, насколько сильно поврежден кишечник человека. Некоторые из основных симптомов включают в себя повышенное газообразование, частую диарею, боли в животе, которые возникают после еды, быструю утомляемость, метеоризм, вздутие живота и ощущение тяжести после приема пищи.

Неврологические симптомы

Помимо симптомов, связанных с пищеварением, целиакия может вызывать неврологические проблемы, такие как усталость, тревога, депрессия, отсутствие внимания. При продолжительном неправильном питании, обусловленном непереносимостью глютена, может наблюдаться потеря веса, дефицит питательных веществ, снижение функции иммунной системы, остеопороз, головные боли и анемия.

Как выявить непереносимость глютена

Если у вас есть предположение, что вы страдаете непереносимостью глютена, необходимо провести анализ здоровья и посетить врача для подтверждения диагноза. Существуют различные методы диагностики непереносимости глютена, включая кровяные тесты, биопсии тонкого кишечника и проверку стула на наличие скрытой крови.

Советы для людей с целиакией

Если у вас диагностировали непереносимость глютена, то вам следует полностью исключить продукты, содержащие глютен, из своего рациона. Это может оказаться трудным и длительным процессом, так как глютен содержится во многих продуктах, включая хлеб, крупы, паста, кондитерские изделия и другие. Однако, существуют множество блюд и продуктов, как готовых, так и приготовленных дома, которые не содержат глютен. Поэтому, следует изучить альтернативные способы приготовления еды и использование безглютеновых продуктов.

Выводы

Непереносимость глютена является серьезным заболеванием, которое может проявиться в любом возрасте, после введения глютена в рацион. Отслеживание симптомов и своевременный обращение к врачу могут помочь выявить это заболевание и диагностировать его в ранней стадии. Для пациентов с целиакией важно полностью исключить продукты, содержащие глютен, из своего рациона, чтобы избежать серьезных последствий для здоровья.