Чем отличается молотая корица от палочек
При выборе корицы многие люди не знают, что лучше — палочки или молотая корица. В данной статье мы разберемся в различиях между этими двумя видами пряности и узнаем, для чего их нужно использовать.
- Что такое молотая корица и корица в палочках
- Как использовать молотую корицу и палочки корицы
- Можно ли использовать молотую корицу вместо палочки
- Можно ли измельчить палочки корицы
- Для чего полезна корица молотая
- Для чего еще можно использовать корицу молотую
- Выводы
Что такое молотая корица и корица в палочках
Молотая корица — это порошок из корицы, полученный после измельчения палочек или коры дерева корицы. Корица в палочках представляет собой самые оригинальные части коры дерева, высушенные и упакованные в форме палочек. Оба варианта корицы содержат эфирное масло, которое обладает приятным ароматом и лечебными свойствами.
Как использовать молотую корицу и палочки корицы
Молотая корица обычно используется в кулинарии для десертов, напитков (глинтвейн и другие напитки на основе специй и фруктов) и в качестве добавки в пищу, чтобы придать блюду аромат и вкус.
Корица в палочках, в свою очередь, идеально подходит для варки в термосе, заварки с другими травами и приготовления различных напитков. Также она может использоваться при варке молока, чтобы добавить оттенок вкуса.
Можно ли использовать молотую корицу вместо палочки
Да, молотую корицу можно использовать вместо палочек для заготовок на зиму или при приготовлении различных блюд, включая глинтвейн. Для замены одной палочки корицы следует использовать половину чая ложки молотой корицы.
Можно ли измельчить палочки корицы
Да, палочки корицы можно измельчить для получения мелких кусочков. Для этого их необходимо заварить в жидкости до тех пор, пока не выделится достаточное количество аромата. Оставшуюся корицу можно разломать на кусочки или измельчить молотком до состояния порошка.
Для чего полезна корица молотая
Корица молотая имеет множество лечебных свойств. Это пряность помогает укреплять иммунитет, снижает кровяное давление и нормализует уровень холестерина. Корица облегчает состояние при простудных недугах, ангине, усталости и отеках слизистой носа.
Для чего еще можно использовать корицу молотую
Помимо использования в качестве пряности в кулинарии, молотую корицу можно применять для разогрева тела при простудных и респираторных заболеваниях. Также этот порошок используется в качестве природного консерванта для мяса, колбас, птицы и других продуктов. Кроме того, корица стимулирует пищеварение и помогает понижать уровень глюкозы в организме.
Выводы
Какую корицу выбрать, зависит от цели использования. Если нужно добавить аромат и вкус блюду, то оптимальнее использовать молотую корицу. Если вы планируете заваривать корицу в составе других трав и напитков, лучше остановиться на корице в палочках.
Кроме того, помимо использования в кулинарии, молотую корицу можно применять в лечебных целях для улучшения общего состояния организма. При этом следует помнить о мере и не превышать допустимую норму употребления.
Для лучшей хранения корицы, необходимо хранить ее в отдельной закрытой упаковке на темном и сухом месте, чтобы сохранить свежесть и аромат пряности.
