Как называется кондитерская мастика

Мастика Петтинис — не просто сахарная паста, а высококачественная продукция, разработанная специально для покрытия тортов, пирожных, моделирования цветочных композиций, изготовления фигурок, производства различных украшений и другой отделки кондитерских изделий. Кондитеры по всему миру используют мастику Петтинис благодаря её высокому качеству и универсальности.

В мире существует несколько видов мастики, каждый из которых приспособлен к определенным задачам. Гидроизоляционные мастики используются для защиты конструкций из бетона, железобетона или дерева от воздействия внешней среды. Кровельные мастики наносятся на кровлю для создания водонепроницаемого слоя. Обмазочные мастики используются для утепления и заполнения пустот в конструкциях. Праймеры служат для предварительной обработки поверхности перед нанесением мастики. Защитные мастики используются для покрытия поверхностей, требующих защиты от воздействия окружающей среды. Приклеивающие мастики используются для соединения различных материалов.

Кондитерская мастика — это пластилин, используемый для оформления тортов и изготовления украшений. Основой мастики является сахарная пудра, а дополнительные компоненты могут включать в себя желатин, крахмал, глюкозу, масла и ароматизаторы. Мастику можно есть, и она легко режется ножом на порции.

Если вы не желаете использовать мастику в своих выпечках, существует множество других элементов декора, которые могут использоваться для украшения тортов. Натуральные фрукты, ягоды, орехи, топинги и айсинги, съедобные кружева и орнаменты, шоколад, фруктовые желе, мармелад, маршмеллоу, зефир, сахарная пудра, палочки корицы и многое другое — все это может быть использовано вместо мастики. Выбор элементов декора зависит только от вашей фантазии и предпочтений.

В заключение можно сказать, что мастика — не единственный материал для украшения тортов, но является одним из самых популярных и легкодоступных. Обладая высоким качеством и универсальностью, мастика Петтинис пользуется заслуженной популярностью среди кондитеров по всему миру. Однако, если вы предпочитаете использовать другие материалы для украшения тортов, возможностей для творчества у вас хватит на много лет вперед.