Как правильно есть мидии в створках

Мидии — это один из самых вкусных и полезных морепродуктов. Они богаты микроэлементами, витаминами и жирными кислотами, которые положительно влияют на организм человека. Однако, чтобы насладиться всеми их вкусовыми качествами, нужно знать, как правильно их есть. Ниже приведены советы от профессионалов, которые помогут вам насладиться этим блюдом в полной мере.

1. Как правильно есть мидии в раковинах
2. Как правильно есть большие мидии
3. Чем полезны мидии в заливке
4. Полезные советы при употреблении мидий
5. Выводы

Как правильно есть мидии в раковинах

1. Достаньте миди из раковины руками. Это можно сделать, используя полотенце или даже свои пальцы. Главное, не забудьте вытирать руки после этого.
2. Откройте миди. Обычно раковина состоит из двух частей, которые нужно отворачивать друг от друга. Если это трудно делать руками, можно использовать специальный инструмент — нож или ножницы.
3. Возьмите вилку и отделите мякоть от дна панциря. Это нужно делать осторожно, чтобы не поранить слизистую оболочку.
4. Если мидии подаются в бульоне, положите моллюск на ложку, зачерпните жидкость и отправьте в рот. Если же блюдо с пастой, наберите макароны на вилку и зацепите мякоть из раковины, съешьте все за один укус.

Как правильно есть большие мидии

1. Возьмите раковину левой рукой и крепко держите ее за основу панциря.
2. Сдвиньте одну часть раковины и вставите вилку в щель. Старайтесь не повредить мякоть.
3. Вращайте вилку, раскройте панцирь и разделяете его на две части.
4. Мясо мидии можно полить специальным соусом или лимонным соком, чтобы придать ему дополнительный вкус.

Чем полезны мидии в заливке

Мидии в заливке — это маринованный вид этого морепродукта, который тоже имеет немало полезных свойств. В состав мидий входят микроэлементы: йод, цинк, марганец, кобальт, медь, а также около 20 незаменимых аминокислот. Кроме того, мидии содержат витамины группы В, А, Е, D, РР и жирные кислоты, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, понижают уровень холестерина в крови и повышают иммунитет.

Однако, если у вас есть аллергия на морепродукты, то не рекомендуется употребление маринованных мидий.

Полезные советы при употреблении мидий

1. При приготовлении мидий обязательно нужно использовать свежие продукты. Не стоит экономить на качестве продуктов.
2. Перед подачей к столу, мидии нужно переложить в сухую посуду, чтобы избежать мокрого вкуса.
3. Перед едой мидии нужно обдать лимонным соком, чтобы добавить им дополнительный вкус.
4. Если мидии долго не готовятся, то их нужно выкинуть. Настоящая миди должна пахнуть свежестью и морской водой.

Выводы

Мидии — это богатый источник белка, витаминов и минералов, которые полезны для организма. Однако, чтобы насладиться их вкусом и получить все пользу, нужно знать, как правильно их есть. Надеемся, что наши советы помогут вам в этом. Наслаждайтесь этим идеальным блюдом в компании друзей и близких.