Какой страны шашлык
Шашлык — это блюдо, которое имеет давние корни из Восточных стран, таких как Иран, Ирак, Ливан, Кавказ и др. Именно здесь он получил свое название и способ приготовления на вертеле, который до сих пор используется. В те времена шашлык готовился из баранины. Однако, с годами способ приготовления и виды мяса для шашлыка разнообразились.
Сейчас шашлык — это популярное блюдо не только на Востоке, но и во всем мире. Также основа приготовления мяса на углях осталась неизменной. Шашлык — это не только вкусно, но и здорово, так как мясо, приготовленное на открытом огне, становится более легкоусвояемым.
- Где готовят лучший шашлык в мире
- Названия шашлыка в разных странах мира
- Происхождение слова шашлык
- Как приготовить шашлык в домашних условиях
- Выводы
Где готовят лучший шашлык в мире
Каждая страна может предложить свой вариант шашлыка, который набирает популярность среди туристов и местных жителей. Наиболее известные места, где готовят вкусный шашлык:
- Буэнос-Айрес, Аргентина: произведение асадора
- Монтевидео, Уругвай: сгодится и требуха
- Флоренция, Италия: обязателен лук
- Убуд, Бали, Индонезия: приправы и рис
- Йерк, Ямайка: острота — главное
- Сатаи, Тайланд: без кокоса нельзя
- Кахетия, Грузия: традиция вкуса
Названия шашлыка в разных странах мира
В разных частях мира шашлык может иметь разные названия. В Америке, он известен как барбекю, в Англии и на дворе Великобритании — барбекю или гриль, в Германии он называется грилем, а в России — шашлыком.
Происхождение слова шашлык
Слово «шашлык» происходит от тюркского «шиш», что означает «вертел». Это обозначает блюдо, которое готовится на вертеле. На Руси о шашлыке не знали, хотя и готовили его таким же способом. На Руси этот вид кулинарии назывался «верченое мясо».
Как приготовить шашлык в домашних условиях
Шашлык — это блюдо, которое можно легко готовить в домашних условиях. Вот несколько советов, как приготовить вкусный шашлык:
- Выбирайте мясо на свое усмотрение. Лучше выбрать свинину или баранину, но можно также использовать говядину или курицу.
- Особое внимание нужно уделить маринаду. Существует множество рецептов маринада, но основой является уксус и масло.
- Мясо нужно разрезать на куски и залить маринадом. Мариновать можно от нескольких часов до нескольких дней.
- Подготовить угли и дождаться их полного разогрева. Обычно на гриль выкладывают металлические специальные сетки, но можно использовать также шампуры и фольгу.
- На каждую сторону мясо нужно жарить до золотистой корочки и готовности.
Выводы
Шашлык — это блюдо, которое популярно во всем мире. Каждая страна готовит шашлык по-своему со своими традициями и способами приготовления. Существует огромное количество рецептов маринада и способа приготовления, которые где-то различаются, а в каких-то моментах соединяются. Но самое главное — это наслаждаться ароматным и сочным мясом, которое можно приготовить и в домашних условиях.
