Какой вкус у савойской капусты

Савойская капуста — это овощ, который используется в кулинарии не так часто, как белокочанная капуста или цветная капуста. Но ее прекрасные вкусовые качества и полезные свойства делают его очень ценным продуктом. В этой статье мы расскажем вам о том, как используется савойская капуста, чем она отличается от белокочанной капусты и какой сорт самый лучший.

1. Характеристики савойской капусты
2. Способы использования савойской капусты
3. Как отличить савойскую капусту от белокочанной
4. Лучшие сорта савойской капусты
5. Выводы

Характеристики савойской капусты

Савойская капуста — это сладкий овощ без горчинки, который отличается более тонкими, волнистыми листьями без жестких жилок, а кочан не такой плотный, как у белокочанной капусты и отличается ярким зеленым цветом. Появилась савойская капуста в Италии больше трех веков назад в герцогстве Савойя, оттуда и название. Ее легко усваивает организм, поэтому савойскую капусту рекомендуема к употреблению детям и пожилым людям.

Способы использования савойской капусты

Савойская капуста отлично подходит для приготовления салатов, так как имеет характерный сладковатый вкус без горчинки. Ее листья мягкие и нежные, что делает ее идеальной для гарниров. Суп, борщ, запеканки или голубцы с мясом — с ней все получится очень вкусным! Ее листья можно использовать вместо виноградных листьев для приготовления голубцов, также их можно использовать в качестве начинки для пирогов.

Как отличить савойскую капусту от белокочанной

Савойская капуста действительно похожа на белокочанную, только листья более тонкие, волнистые и без жестких жилок. Кочан не такой плотный, как у белокочанной, и отличается ярким зеленым цветом. Хотите попробовать вкус савойской капусты? Ее можно купить в специализированных магазинах и на рынках.

Лучшие сорта савойской капусты

Если вы решили приготовить блюдо с савойской капустой, то стоит узнать, какой сорт капусты выбрать для этого. Существует множество сортов капусты, и каждый из них имеет свои особенности и преимущества. Но некоторые сорта считаются лучшими на продажу. Вот список самых лучших сортов савойской капусты на продажу:

1. КС 60 F1 (Kitano Seeds)
2. Глория F1 (Syngenta)
3. Глоуб Мастер F1 (Takii Seeds)
4. Бронко F1 (Bejo)
5. Хонка F1 (Kitano Seeds)
6. Аванте F1 (Lucky Seed)
7. Джинтама F1 (Rijk Zwaan)
8. Мегатон F1 (Bejo)

Выберите тот, который подходит наиболее под ваш вкус и потребности.

Выводы

Савойская капуста — это вкусный и полезный овощ, который можно использовать в кулинарии для приготовления различных блюд. Ее легко усваивает организм, поэтому савойскую капусту рекомендуема к употреблению детям и пожилым людям. Составьте список блюд с использованием савойской капусты и приготовьте их дома!