Сколько варятся яйца вкрутую после закипания воды

Изучая приготовление яиц, полезно знать несколько советов, чтобы варить их правильно. Например, для того чтобы яйца всмятку легко чистились и не трескались, их следует опускать в уже кипящую воду, а также предварительно подержать яйца в тёплой воде. Если они будут брошены в бурлящий кипяток, то они будут крутиться и бултыхаться.

Когда речь идёт о яйцах вкрутую, то время варки составляет 7-10 минут. В этом случае необходимо выбрать небольшую емкость, чтобы яйца не побились внутри. Кроме того, на тупом конце яйца скапливается воздух, который может привести к лопанью во время кипения.

Для яиц всмятку необходимо 3-5 минут варки, для заварных и твердых яиц всмятку — 6 минут, а для сливочных яиц вкрутую — 7 минут. Если вы хотите проверить, сварилось ли яйцо, можно попробовать покрутить его. Если оно крутится, значит, сварилось.

Также важно знать, что если положить яйца в холодную воду, то нужно дождаться закипания воды, убавить огонь и варить их в течение двух-трех минут. Если же вы кладете яйца в кипящую воду, то нужно варить их 1 минуту. После этого следует сбросить горячую воду и залить холодной для легче удаления скорлупы.

Несмотря на то, что приготовление яиц может показаться несложным, нужно помнить о многих деталях, чтобы достичь желаемого результата. Важным фактором является также качество используемых яиц. Новые яйца могут быть труднее чистятся, поэтому лучше использовать яйца не свежего выпуска.

Некоторые советы могут помочь сделать процесс готовки яиц более приятным и получить отличный результат. Помните, что хранение яиц в холодильнике также может повлиять на качество их варки. Соблюдая все эти правила, вы сможете наслаждаться домашними завтраками с идеальными яйцами.