Зачем едят пищевые дрожжи

Дрожжи, знакомые многим как ключевой ингредиент при выпечке хлеба и других изделий, также приносят очевидные преимущества для нашего организма. Разберемся подробнее, зачем едят пищевые дрожжи.

1. Чем полезны дрожжи для организма человека
2. Кому нельзя пищевые дрожжи
3. Сколько дрожжей следует употреблять
4. Что делают пищевые дрожжи
5. Полезные советы и заключение

Чем полезны дрожжи для организма человека

Изначально пищевые дрожжи выращивали из специальных штаммов Saccharomyces cerevisiae, однако в настоящее время существуют разновидности, которые получают из других грибов. Дрожжи — это отличный источник полезных веществ для нашего организма: витаминов группы B, C, D, E, F, PP и 17 аминокислот. Благодаря такому богатству нутриентов, пищевые дрожжи оказывают положительное воздействие на здоровье кожи, волос и ногтей, а также улучшают иммунную систему и работу желудочно-кишечного тракта.

Кому нельзя пищевые дрожжи

Несмотря на полезные свойства, пищевые дрожжи не рекомендуют употреблять людям, страдающим от аллергий и индивидуальной непереносимости, гипертонии, заболеваний кишечника и глаукомы. Во всех этих случаях пищевые дрожжи могут ухудшить течение болезни или возможны другие негативные последствия. Также нежелательно вводить в рацион добавку для людей, чувствительных к дрожжам.

Сколько дрожжей следует употреблять

По рекомендациям специалистов, рекомендуемая доза дезактивированных дрожжей в сутки составляет 2 столовые ложки. В таком небольшом количестве пищевой добавки содержится 50 ккал и 8 г белка.

Что делают пищевые дрожжи

Пищевые дрожжи выращивают в больших резервуарах с патокой из сахарного тростника или свеклы. Это отличный источник белка, витаминов группы B и минералов. Кроме того, пищевые дрожжи содержат бета-глюканы — соединения, которые могут поддерживать здоровье иммунной системы и желудочно-кишечного тракта.

Полезные советы и заключение

Если у вас нет противопоказаний к употреблению пищевых дрожжей, не стоит забывать о правильности их использования. Перед приобретением добавки настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания и комбинации с другими лекарствами. Также важно учитывать рекомендуемую дозу и не превышать её, чтобы избежать возможных негативных последствий. В целом, пищевые дрожжи могут быть полезным дополнением к рациону, особенно для людей, которые нуждаются в дополнительном источнике полезных веществ.