Что лучше купить планетарный миксер или кухонная машина
Если вы часто готовите домашнюю выпечку или кремы, то вам, безусловно, требуется хорошая кухонная техника. Планетарные миксеры и кухонные машины — две самые популярные опции. Но какой из них стоит выбрать? В этой статье мы подробно рассмотрим их сравнительные особенности и преимущества, чтобы помочь вам принять взвешенное решение.
- Чем планетарный миксер отличается от кухонной машины
- Какой мощности должен быть хороший планетарный миксер
- В чем преимущества планетарного миксера
- Чем лучше кухонная машина
- Выводы
- Полезные советы
Чем планетарный миксер отличается от кухонной машины
И планетарный миксер, и кухонная машина предназначены для приготовления десертов, выпечки и других блюд. Но они различаются по своим функциональным возможностям и мощности.
Отличие планетарного миксера от кухонной машины в том, что первый не столь мощный. Планетарный миксер подходит для работы с мягкими и средне-жесткими ингредиентами. Он легко перемалывает, смешивает и взбивает текстуры, но для смесей с громоздкими и трудными ингредиентами понадобится мощная кухонная машина.
Кухонная машина обычно имеет более широкий функционал включая насадки для нарезки и прессования продуктов, фаршемески, молотильные насадки и т.д. Она более мощная и производительная, и может легко справиться с плотными текстурами.
Какой мощности должен быть хороший планетарный миксер
Для приготовления самого тугого теста и очень твердых ингредиентов необходим планетарный миксер профессионального уровня, с мощностью от 1000 Вт. Однако для большинства бытовых нужд хватит миксеров помощнее — около 900 Вт. Некоторые производители указывают две мощности устройства: номинальную и пиковую.
В чем преимущества планетарного миксера
Планетарные миксеры имеют свои преимущества:
- Планетарное вращение мешалки обеспечивает неизменно высокое качество вымешивания теста и взбивания пищевых смесей по всему объему.
- Тесто получается гладким и эластичным, а кремы и муссы — легкими и воздушными.
Кроме того, планетарные миксеры многофункциональны и просты в управлении. Они могут иметь разные дополнительные насадки и функции, такие как лопатку для смешивания пищевых смесей, лопатки для замешивания теста, венчики для взбивания сливок и яиц и так далее.
Чем лучше кухонная машина
Кухонная машина гораздо мощнее планетарного миксера и предназначена для использования в профессиональных кухнях. Она может иметь большую емкость и более широкий функционал, позволяя заменять несколько разных устройств.
Выводы
Оба устройства имеют свои преимущества и недостатки, поэтому выбор в конечном счете зависит от ваших личных нужд и приоритетов. Если вы часто готовите десерты и выпечку, и занимаетесь кулинарным делом на любительском уровне, то планетарный миксер идеально подходит для вас. Но если вы часто работаете с крупными продуктами и используете тяжелую технику, кухонная машина является более предпочтительным вариантом.
Полезные советы
- Если вы решите купить планетарный миксер, выберите тот, у которого есть функция регулировки скорости, чтобы иметь возможность менять скорость смешивания в зависимости от ингредиентов.
- Обратите внимание на вместительность ёмкости: если вы часто готовите большие партии, выберите миксер с большой ёмкостью.
- Перед покупкой проведите исследование всего рынка и сравните различные модели, чтобы выбрать самую подходящую для вас.
В итоге, независимо от того, какой вариант вы выберете, важно разобраться в большом разнообразии планетарных миксеров и кухонных машин на рынке, чтобы убедиться, что вы получаете наиболее выгодное предложение, которое соответствует ваши многолетним потребностям.
