Как правильно называется точилка
Как правильно называется точилка для ножей?
Ножеточка или точилка для ножей — это приспособление для заточки ножей, которое используется для восстановления режущей кромки на ножах после их использования. Не каждый знает, что существует несколько разных типов точилок, которые различаются по принципу работы и способу применения. Ниже мы рассмотрим основные типы точилок и их назначение.
Мусат
Одним из наиболее распространенных типов точилок является мусат. Мусат — это ручной инструмент, который представляет собой металлический или керамический стержень, используемый для быстрой заточки и правки режущей кромки кухонных ножей. С помощью мусата можно исправить заглаживания, замины и загибы кромки, которые возникают в процессе эксплуатации ножа.
Гриндер
Гриндер — это инструмент, который используется для обработки металла. Он может использоваться для заточки ножей благодаря своей высокой скорости обработки металла. Гриндеры бывают разных типов и работают либо кругом, либо абразивной лентой. Такой станок называется ленточно-шлифовальным.
Точило
Точило — это наиболее распространенный тип точилок и является устройством для заточки ножей, установленным на настольной поверхности. Точила могут быть электрическими или механическими. В корпус точила вставлены несколько алмазных абразивов с оптимально подобранным диаметром и зернистостью поверхности.
Грифель
Грифель — это пишущий стержень внутри карандаша. Традиционно эту деталь инструмента для письма производят из глинистого сланца или графита с добавлением глины и связующих веществ.
Как выбрать наиболее подходящую точилку?
При выборе точилки для заточки ножей рекомендуется учитывать следующие факторы:
- Тип ножа. Некоторые типы точилок могут быть не подходящими для определенных видов ножей.
- Материал режущей кромки. Для некоторых типов ножей необходимо использовать более мягкий материал для точилки, чтобы не повредить режущую кромку.
- Безопасность. Некоторые типы точилок могут быть опасны при использовании без определенных мер предосторожности.
Некоторые полезные советы:
- Старайтесь использовать безопасные способы работы с точилкой.
- Обращайте внимание на материал режущей кромки, чтобы выбрать подходящую точилку.
- Не забывайте заточивать ножи регулярно и следите за их состоянием.
- Перед использованием точилки для заточки ножей, ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации.
Выводы
Приспособления для заточки ножей — это важные инструменты для всех, кто увлекается кулинарией. Существует несколько разных типов точилок, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. При выборе точилки для заточки ножей рекомендуется учитывать тип ножа, материал режущей кромки и безопасность. Не забывайте заточивать ножи регулярно и следите за их состоянием, чтобы обеспечить безопасность и лучшую производительность.
