Какой гриб дождевик
Гриб дождевик — род грибов, который по своему внешнему виду напоминает маленький футбольный мячик, но состоит из множества спор и поэтому его головка раскалывается на множество маленьких отдельных изделий. Классифицируется в семействе шампиньоновых и на ранних стадиях роста может быть съедобным. В данной статье мы рассмотрим различные сорта гриба дождевик, как отличить его от ложного, а также изучим применение дождевика в медицине.
- Сорта гриба дождевик и их характеристики
- Как отличить дождевик от ложного дождевика
- Применение гриба дождевика в медицине
- Как правильно собирать гриб дождевик
- Выводы
Сорта гриба дождевик и их характеристики
Род грибов Lycoperdon насчитывает более 50 видов, среди которых самые известные — Lycoperdon perlatum (настоящий дождевик), Lycoperdon umbrinum (темный дождевик), а также белый дождевик — Lycoperdon candidum. Настоящий дождевик (Lycoperdon perlatum) растет в лесах и в парках на осенних дождях, имеет съедобную плотную структуру, но в зрелом состоянии он становится непригоден для употребления. Темный дождевик (Lycoperdon umbrinum), как следует из названия, имеет темную или коричневую окраску и растет в таких же местах, что и настоящий дождевик. Он имеет также съедобную плотную структуру на первых стадиях роста, но осторожность все же не помешает. Белый дождевик (Lycoperdon candidum) растет на песчаных грунтах в лесах и имеет более светлую окраску. Его также можно съедать на ранних стадиях роста.
Как отличить дождевик от ложного дождевика
Если попытаться отличить настоящий дождевик от ложного, то возможно появится некоторая трудность, так как многие их сородичей, например Calvatia utriformis и Lycoperdon excipuliforme, имеют сходство с ними. Ложные дождевики отличаются скрученным видом головки, кожистой и плотной оболочкой, а также споровой массой, которая рано меняет цвет. Настоящие же дождевики обладают мягкой и нежной головкой-губкой.
Применение гриба дождевика в медицине
Дождевик имеет довольно широкое применение в медицине благодаря его подлинным медицинским свойствам. Например, экстракт гриба применяют в лечении миом и болезней щитовидной железы. Многие исследования также подтверждают, что дождевик, благодаря своим противовирусным свойствам, эффективно борется с вирусом иммунодефицита человека. К тому же, дождевик считается отличным средством для вывода токсинов из организма при гепатитах и болезнях почек, а также лечит дисбактериоз.
Как правильно собирать гриб дождевик
Если Вы решили собрать гриб дождевик для употребления в пищу или в медицинских целях, осторожность — это главное правило. Собирайте гриб только на первых стадиях роста, когда он еще не потерял белизну и имеет мягкую и плотную структуру головки. Стремитесь собирать грибы в чистых лесных уголках, дабы избежать токсичности.
Выводы
Таким образом, гриб дождевик: редкий гость на наших столах, но имеет ценные свойства для нашего здоровья. Он применяется не только в кулинарии, но и в медицине благодаря своим лечебным свойствам. Его правильный сбор и использование поможет избежать возможных рисков и позволит получить максимальную пользу.
